小舖宣言




安心宣言──健康的飲食、優質的生活產品

平等宣言──公平交易、對等的產銷關係

關懷宣言──關心土地、關懷弱勢



關於農家小舖 
長期以來,微風市集的支持者不斷鼓勵我們開一家實體店面,提供更穩定的健康飲食及優質生活產品的來源。在「微風粉絲」的催生下,由微風農夫共同創業、農友自營的「農家小舖」終於開張了。 

大高雄食育教育基地
我們提供的不只是有機農產品,而是希望透過一個實體店面的建立,實踐、傳達微風市集所重視的「農家自立、社區互助」理念。我們將農家小舖定位為「食育基地」,在這個小小的基地,我們強調互助、合作、分享的鄉村價值,提供關於健康飲食與優質生活的產品,分享與「飲食」、「美育」相關的知識及理念,學習善待自然及社會互助的生活方式。 

 你來,做我們的「食育支持家庭」
一般的「有機店」是為了服務消費者而存在的,在經營上以消費者為優先考量,而生產者往往是此一剝削關係中的最下層。消費者、有機店與生產者間的不平等關係,使得生產者因得不到合理的報酬而偏離理念,甚至棄作,這樣的剝削關係對有機產業的永續是不利的。因此,由農友直營的農家小舖不做「有機店」。 在這裡,我們邀請你也放下「消費者」的身段。你來,做我們的「食育支持家庭」,和我們一起支持堅持理念的生產者,支持自助助人的社區團體,與我們一起關心土地、關懷弱勢。 「安心、平等、關懷」是農家小舖的保證。




安心宣言──健康飲食、優質生活產品

農家小舖產品來源有:
  1. 高雄微風市集認可農家、社區及社會公益團體
    這些生產者提供有機、無農藥、無化學肥料的食材,或由社區居民手工製作的生活工藝品,並受到微風市集志業協會的監督、管理及定期抽檢。
  2. 國內四大有機農學市集
    合樸農學市集、興大有機農夫市集、248農學市集及竹蜻蜓綠市集)認可的農家,以提供消費者更安心、多元的選擇。
平等宣言──公平交易、對等的產銷關係

公平交易是一種永續發展及減輕貧窮的策略,它希望建立一種對話、透明及互相尊重的貿易活動夥伴關係,為那些經濟弱勢或在傳統貿易體制中被邊緣化的生產者創造機會,以更公平的貿易條件,確保弱勢的勞工及生產者的權益。農家小舖公平交易具體實踐有:
  1. 合理的價格回饋給有機小農,使這些有機小農能在農企業及慣行農業的夾縫中獲得生存的權益。
  2. 協助高雄婦女數位創業社及外配媽媽開發行銷通路,為這些經濟弱勢者創造機會,協助他們減輕貧窮。
  3. 協助社區關懷據點開發生活工藝產品,如:手工家事皂、百年楊桃汁、手繪禮物袋、善牧食養便當等。這些產品的收入都將回饋社區,做為老人送餐、社區照顧等用途。
  4. 推動社區共購,由社區關懷據點的伙伴們協助理菜或配送到食育支持家庭,並協助他們規劃如何運用農家小舖提供的回饋金於社區關懷工作。 
農家小舖希望打破傳統上存在於生產者與消費者間的階級式剝削關係,建立透明公開、相互尊重、平等對話、互惠互助的支持家庭與生產者關係。具體的實踐包括:
  1. 產地探訪報告及「食育旅遊」,將生產過程透明公開,讓「食育支持家庭」的伙伴們不但可透過網頁了解農家或社區,甚至可直接到產地了解生產過程。
  2. 發起志工參與:我們開放農家小舖的店務,讓「支持家庭」的伙伴們協助販賣,使更多支持家庭從更平等的角度了解農家小舖的產品及我們的生產者。當然,我們也回饋協助10小時以上店務者,以優惠價購買農家小舖產品。
  3. 農家小舖推動的「共購」不是「團購」,它是利己、利人的事業,而不是消費主義。它是奠基於生產者與支持家庭的平等互惠關係,支持家庭享受產地直送最新鮮的食物,並且支持社區關懷組織永續經營,做更多社會照顧的事業。
關懷宣言──關心土地、關懷弱勢

關心土地:
  1. 農家小舖的生產者堅持不使用農藥、化肥、除草劑等破壞生態環境的耕作方式;堅持採用手工創作,而拒絕高污染式的大量生產、大量製作方式。
  2. 農家小舖大部份產品來自在地的高雄微風市集,實踐地產地消與縮短食物哩程數的理念。
  3. 農家小舖與認同我們理念的餐廳異業結盟,培養食育示範餐廳,擴大關心土地的效益。

關懷弱勢:
  1. 推動社區共購,協助社區關懷組織建構在地的自我支持系統,這些組織透過參與理貨工作獲得回饋金,用自己賺來的錢支持社區照顧及社會福祉的工作。由於這些經費並非來自募款或政府補助,因此,更有助於弱勢者自立、自助,走出弱勢處境,或社區關懷組織永續經營的效益。
  2. 從生產、銷售到販賣的每一個環結,農家小舖都強調互助、合作、分享的價值,以農家小舖為基地,我們所要構築的是一個「食育生活圈」的夢想。