蘋果迷絕不能錯過的MIT大禹嶺蜜蘋果！

蘋果迷絕不能錯過的MIT大禹嶺蜜蘋果！

蜜蘋果，亞熱帶高山獨有的鮮脆香甜～

台灣的蘋果產區位於中橫沿線的梨山、福壽山、大禹嶺一帶，每年十一、二月為「霜期」，特殊的氣候變化使蘋果為了禦寒，本能將儲存的少數澱粉轉換成糖並積極儲存果糖以防止凍傷，在水果內部形成半透明所謂的『蜜線』，形成台灣特有的蜜蘋果！

台灣蜜蘋果雖然果粒小、外表粗糙不討喜，但高達18、9度的酸甜風味，加上新鮮現採才有的爽脆口感，許多人吃過之後都說：這才是蘋果真正的滋味！從此對鬆軟的進口蘋果敬而遠之。

全台灣唯一果樹不用套袋的地方…

海拔2500m的大禹嶺，年均溫20度以下，果農們終於可以避開果實蠅的威脅，讓果樹恢復原本結實纍纍的面貌！遠道而來的我們不禁感嘆：哇～台灣竟然還有這樣美麗的蘋果園，讓人也想當起牛頓，坐在結實纍纍的蘋果樹下沈思……

  

高難度無毒蘋果，達人十年心血…

一棵蘋果樹種下去之後，要五年才能開始量產！正是因為產季短、不易栽種，再加上進口蘋果的衝擊，民國68年後中橫沿線的果農紛紛改種梨子，使台灣蘋果數量極遽下降……。幸好，仍然有果農不願放棄，守護著日據時代就留下來的蘋果樹；邱大哥在民國84年由台北上山種果，經過十多年艱苦的寒帶農作，他不僅成為蘋果達人，更發展「無農藥殘留」的栽培方式，種出來的蘋果不僅營養美味，而且無毒健康；邱大哥的努力不懈，讓蜜蘋果成為台灣珍饈，是入冬之前絕對不能錯過的幸福滋味！

大禹嶺蜜蘋果	進口蘋果
有機肥栽培	化學肥料栽培
無農藥殘留	採收前十天噴灑殺菌劑
海拔2500m無果實蠅威脅，無須套袋	需套袋防止果實蠅
成熟採收、甜度較高	未成熟採收，較能保存
鮮果食用，可冷藏10~14天	打蠟＋冷藏保存，最長可達兩年
香脆酸甜	保存過久時口感鬆軟

產品名稱	大禹嶺蜜蘋果
產地	南投‧仁愛
生產者	邱錦城
產期	十月～十二月
生產方式	無農藥殘留
食用方式	鮮果食用
保存期限	7~10天